dodie 

Chocolate attitude : pour passer des fêtes de Pâques de façon différente

Pour Pâques, ayons la chocolate attitude : bien-être, douceur, gourmandise et thérapie anti-craquage !

Bien-être, douceur… en chocolat !

Rien de tel qu’un masque au chocolat pour se donner un teint à croquer. Le plus dur étant de résister à l’envie de manger le masque bien entendu.
- Masque au chocolat par Carolinedaily
- Cacaothérapie : faire son masque au chocolat par Absolutegreen
- Masque au chocolat maison
- Poudre pour masque chocolat framboise maison byReo

Mais outre le plaisir procuré par ce mets sucré riche en magnésium, le cacao contient des flavanoïdes qui agissent sur la fatigue tout en permettant de nettoyer la peau en profondeur tout en l’hydratant. De plus, l’odeur nous charmera et nous procurera un certain bien-être. Pour en savoir plus !

La chocolathérapie ou cacaothérapie pourrait être prescrit (en quantité raisonnable) pour lutter contre la morosité ou la déprime passagère. Véritable “doudou” qui apaise nos tensions et nos angoisses au retour du boulot… qui peut avouer ne pas avoir craqué sur un ou deux carrés de cacao !!!

Et là, les enseignes de cosmétologie ne s’y sont pas trompé ; le cacao se retrouve décliné dans des produits de soin dans le commerce : savon au beurre de cacao, crème et lait chocolatée…
- Sensation chocolat : le massage et les produits de soin

Ou on songera même à réaliser un maquillage chocolat impeccable :
- Des lèvres gourmandes avec le gloss chocolat !

Et si on parlait du beurre de cacao !
On le connaissait via les plaques de chocolat blanc mais tellement de choses se disent à son sujet :

- Le beurre de cacao est issu des fèves par la pression des fèves du cacaoyer. C’est effectivement en grande partie la matière grasse des fèves (environ 53%) ; c’est au cours de la même opération de pressage des fèves que l’on extrait la poudre de cacao).
- Le beurre est riche en agents hydratants qui est fréquemment utilisé en cosmétique pour réaliser des baumes à lèvres, des crèmes hydratantes nourrissantes et des produits de soin pour les cheveux.
- Et contrairement à ce que l’on pense, on ne peut mettre plus de 5% de beurre de cacao dans la composition d’une plaque de chocolat et cela est généralement le cas pour le chocolat au lait.

Au secours, je craque… pour la gourmandise du chocolat !

Comment résister le jour de Pâques, devant les friandises des enfants conviés ce jour-là à retrouver les oeufs dans le jardin ? Vous ne rêvez que d’un gros morceau du gâteau chocolat de votre belle-soeur, ou des sucettes à la guimauve et au chocolat fondant !
- Sucettes guimauve et chocolat par Cyril Lignac
- Petites sucettes piquantes et chocolatées d’une parisienne

On a un bon plan pour vous… les barres choco lights à faire soi-même ou la mousse de tofu soyeux chocolatée, histoire de narguer les autres en les croquant sans complexe ni remord. Autant se faire plaisir de temps en temps que de craquer sauvagement sur un gros gâteau au beurre et cacao.
C’est Pâques après tout !
- Barre light chocolat speculoos
- Mousse au chocolat au tofu soyeux par Valérie Cupillard

Trop tard, j’ai craqué… il faut compenser !

On a beau prendre de bonnes résolutions, on finit forcement par craquer un peu, beaucoup, passionnement… et si cela ne se voit pas encore, il nous faut tout de même trouver un moyen de bouger un peu pour nous donner bonne conscience : vélo, natation, aquagym, marche… on prendra les escaliers plutôt que l’ascenseur promis.
A moins qu’on ne cherche le lapin d’Alice tout le week-end avec les enfants… dans ce cas-là, on peut se dire qu’on a fait un peu de d’exercice et s’octroyer un oeuf ou un lapin en chocolat (allez juste un petit !). Comment, accro au chocolat ? Euh… un peu, beaucoup, passionnement… et vous ?

Dodie
qui pour écrire cet article a consommé une plaque de chocolat au lait… histoire de ne tomber en manque de magnésium !

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 gossipboy 

Des idées surprenantes et pas chères pour les cadeaux de Saint-Valentin !

A l’attention de ces messieurs qui sentent le poids de la société de consommation sur leurs épaules, la Saint Valentin approche, il est temps de trouver une idée pour votre Valentine avant qu’elle ne vous reproche votre manque de romantisme.
Sur les bons conseils de Dodie et d’une certaine bloggueuse de mes amies…

[Petit préambule, Gossip Boy a un blog et rédige aussi des articles sur Thread&Needles. … votre dévouée Dodie]

Les grands classiques de la Saint-Valentin sont :
- Les fleurs
- Les chocolats
- Le parfum
- Les bijoux
- Les vêtements

Alors voici quelques idées qui vous permettront de faire plaisir à votre moitié ou tout du moins de la surprendre :

Pour les fleurs je n’ai pas de bon plan, mais une idée qui pourra séduire les filles qui n’aiment pas exhiber leur amour dans un vase.
Osez les fleurs comestibles ! Ben oui, c’est devenu tendance de cuisiner des fleurs (un chocolat amoureux, un bavarois framboises-roses), alors pourquoi pas surprendre votre Valentine en lui offrant des fleurs sucrées en barquettes au lieu de l’éternel bouquet de roses.

Fini les chocolats dans la traditionnelle boîte en forme de coeur… parce que c’est du déjà vu et revu. En plus, une fois sur deux quand un homme offre une boîte de chocolat à une femme, elle lui sort une remarque du genre “Oh, mais tu n’as pas pensé à ma ligne” (sic). Alors exit les chocolats à la crème des chocolatiers belges, exit la finesse des chocolatiers suisses, bonjour les cuillères en chocolat à fondre.
Vous ne voyez pas ce que je veux dire ? Mais si !
Il suffit de chauffer du lait, vous plongez votre “cuillère” dans votre mug, remuez… Humez (parce que c’est important) et dégustez un véritable chocolat chaud d’antan (ou même un chocolat liégois). C’est très nostalgique comme façon de boire son chocolat, c’est une façon de faire revivre des souvenirs d’enfance… Et le goût est incomparable.

Je n’ai pas de conseils à vous donner pour choisir le parfum qui fera de votre moitié une nymphe odorante, car les goûts et les couleurs ne se discutent pas, mais en revanche j’ai une bonne adresse à partager : www.iloveparfum.com (voir le reportage vidéo sur Télématin).
Ce site propose des parfums moins chers que ceux que l’on trouve sur le marché français (en moyenne 40% moins cher). Ces parfums ne sont ni des copies, ni des fins de séries, mais tout bonnement des parfums achetés au sein de la communauté européenne - là où ils sont moins cher -, car la France a beau produire beaucoup de références, c’est le pays où les parfums sont restés des produits de luxe à un prix de luxe.

Vous allez peut-être trouver ça kitsch ou carément radin, mais je propose de choisir une bague que l’on trouve dans les “kiosques” des galeries marchandes, vous savez ces petites boîtes en plastique où il faut mettre une pièce et tourner la molette afin de récupérer son “lot”.
Ben quoi, je vois déjà ces dames prêtes à râler, et à bondir… Si elles pouvaient, elles me jetteraient des pierres. Je trouve pourtant très romantique de vous offrir la bague dont vous rêviez petite. Où est passé votre romantisme ? Dans le portefeuille de votre valentin, je vois ça ! lol

Un peu de cachemire… pour la douceur ?
Votre copine aimerait tant pouvoir parader dans un pull qui ferait jalouser autour d’elle, pour cela j’ai LA solution : www.clubatcost.fr. Ce site a une certaine renommée pour proposer des vêtements à des prix très intéressants si vous possédez une carte du club.
Tout est expliqué sur le site, et c’est vrai que le jeu en vaut la chandelle, entre 30 et 70 % de réduction toute l’année.

J’espère vous avoir donné quelques idées intéressantes.

Gossip Boy

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 dodie 

Economie : Réaliser des truffes au chocolat à la maison !

Les fêtes de Noël approchent et on songe déjà à la liste des courses à faire : le choix entre plaisir et économie fait place. Et quand on voit les prix des boites de chocolats, on se dit qu’on pourrait faire des économies en évitant d’acheter des sucreries sous prétexte que la boite est jolie ! Mais en période de fêtes… qui pourrait se passer de grignoter des chocolats ? Aussi, pourquoi ne pas confectionner soi-même ses truffes au chocolat !
Imaginez, vos 250g de truffes vont de 4 à 9 euros, voire même jusqu’à 15 euros, si elles sont emballées séparement. Alors que là, nous utilisons des produits que nous possédons déjà ou qui ne nous coûteront que 5 euros pour au final faire plus d’un kilo de truffes !

Que faut-il pour démarrer ?
Du cacao en poudre, une plaque de chocolat, du beurre, de la crème et du sucre pour la base ! Ensuite, si vous êtes gourmands : vous pourrez ajouter de la poudre de noisette ou d’amandes.

La recette de base des truffes au chocolat maison :
Pour 30 à 40 truffes environ.
- 150 g de chocolat (70% de cacao minimum)
- 40g de crème fraiche
- 25g de beurre
- 25g de sucre glace
- du chocolat en poudre pour enrober

Comment réalise-t’on ses truffes ?
- On fait fondre les morceaux de chocolat au bain-marie.
- Toujours dans le bol du bain-marie, on mélange le chocolat fondu avec le beurre ramolli et la crème. On fait vite pour éviter que le chocolat ne se durcisse trop vite.
- Si vous voulez ajouter de la poudre de noisette ou éclats de noisette, c’est le moment.
- Mettez au réfrigérateur.
- Sortez la préparation, et formez de petites boules avec une cuillère à café avant de les rouler dans vos mains (pour éviter qu’elles ne collent, passez-vous du cacao en poudre ou du sucre glace).
- Une fois les boules réalisées… roulez-les dans la poudre de cacao et résistez à l’envie de les croquer !
Conservez-les au réfrigérateur, dans une boite hermétique.

Au final, vous avez fait une économie conséquente. Dès que vous aurez pris l’habitude, modifiez votre recette de base pour varier les parfums : noix de coco, caramel, chocolat blanc…
Pour la déco, présentez les truffes dans de grandes coupes à champagne ou dans des petites cuillères à lunch que vous disposerez au centre de la table devant les convives.

Joyeuses fêtes… gourmandes !

Dodie