Articles taggés avec ‘économie’

 dodie 
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L’automne nous arrive avec ses produits de saison : moins chers à l’achat, il convient de savoir les utiliser au mieux sans se lasser.
Qui n’a pas vu sa grand-mère ou une tante réaliser des bocaux de saison, voire même des tartes ou soupes au potiron, gratin au chicon… les recettes régionales ont du bon pour nous régaler et nous changer des plats habituels. Voici un petit tour des idées de saison à réaliser en cuisine !



 

Potiron, potimarron, courges muscades et recettes de sorcières !

Parce qu’ils ne servent pas qu’à la décoration d’Halloween et qu’il serait bien dommage de gâcher la chair si onctueuse de ces cucurbitacés. Régalons-nous des recettes anciennes revisitées parfois.

- Recette : Soupe de potiron, carottes et germes de lin

- Recette : Tarte à la courge muscade

- Recette bio vegan : Gnocchis au potiron, gingembre et crème vanillée

- Recette bio vegan : Gratin de courge au millet gourmand par Valérie Cupillard

En n’oubliant pas les céréales pour accompagner nos légumes ou salades : boulgour, millet, épeautre, blé…

 

Poireaux, lards et petits oignons : que ça mijote !

- Recette : Tarte picarde aux poireaux et oignons rouges

- Recette : Lasagnes saumon et poireaux

- Recette : Pithiviers au jambon de Reims et poireaux

- Recette : Lentilles, oignons, lardons et crème fraîche

 

Aux petits champignons !

L’automne est la meilleure saison pour apprécier ces champignons si parfumés… en soupes ou en accompagnements.

- Recette : Soupe aux champignons de Paris et noisettes

- Recette : Lasagnes de citrouille aux champignons

 

Endives chicons, asperges, jambon et bière : des recettes du Nord !


- Recette : En entrée… la Tarte à la bière

- Recette : Endives chicons en gratin version belge

- Recette : Entrée… Asperges à la flamande

 

On pourrait bien évidemment parler d’autres produits de saison, tels les marrons, châtaignes… les céréales gourmandes. A vous de vous laisser guider par les recettes en ligne et de tenter de nouvelles saveurs sans forcement dépenser plus.

Dodie

 alfafa 
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Chaque année, nos balcons fleurissent de jeunes plants de pelargoniums (que l’on appelle faussement geraniums) mais savez-vous qu’il existe différentes variétés ? Savez-vous bouturer un pelargonium ?

Le plus sûr moyen de faire des économies est d’acheter des graines à semer ou de faire des boutures d’un plant que l’on aime. Bouturer permet également d’offrir à des amis ou de conserver votre plante si vous avez peur qu’elle ne dépérisse.

 

Faire le distingo entre le geranium et le pelargonium

La famille des Géraniacées compte les erodium, les geranium et les pelargonium. Dans le cas des deux premières, les plantes sont vivaces et donc restent en place l’hiver au jardin et refleurissent chaque année sans que l’on s’en occupe.

Le pelargonium lui, compte différentes variétés.
Vous connaissez tous le petit “geranium” de mamie qui fleurit blanc, rose ou rouge… de même que les “geraniums” lierre… mais il existe aussi des pelargoniums dits aussi “pelargonium du fleuriste” à grandes fleurs et feuillages odorants, les miniatures (on commence à les toruver chez les fleuristes), les stellars (à feuillages découpés en patte d’oiseau), les “variegated” qui possèdent des feuilles bicolores ou tricolores voire même les feuillages sombres (Bull eyes, Black Magic) ou bronze clair (Mrs Quilter).

On trouve des graines de variétés originales en Angleterre (à prix un peu cher) chez Moles Ltd. Sinon pour la France, nous en restons aux classiques “zonales” (nom dû à la cerne noire sur le feuillage en plein été). Si vous recherchez des pelargoniums de collection il vous faudra faire le tour des jardineries pour en dénicher quelques uns ou vous tourner vers les spécialistes !


Chez certains spécialistes du pelargonium, vous aurez à choisir parmi les “hortorum” (à port droit), les retombants, les stellars… Les fleurs et feuillages seront plus variés : fleurs simples ou doubles, en boutons de rose, en tulipe ; feuilles découpées, dentelées, rondes, grandes, bicolores…

Ma petite liste pour acheter les pelargoniums.

- www.hortiflorbureau.com/
- http://www.plantes-et-jardins.com/
- www.tourly.com/
- http://www.pepinieres-heurtebise.com/geraniums.htm

 

S’occuper des geraniums : soins et boutures.

Faire une bouture de “geranium”

Le plus simple moyen et le plus économique pour avoir un plant d’un “geranium” que vous avez repéré chez une voisine ou une tante est de demander une bouture. Pour cela, on prélève un morceau de tige (avec deux feuilles au moins) en prenant soin de couper au-dessus d’un “noeud” : ensuite retirez les fleurs et les feuilles sauf les deux feuilles du haut (certains vont même jusqu’à les couper à moitié).
Avec ou sans hormone de bouturage (vendue dans les jardineries sous forme de petits sachets), il vous suffit de repiquer la bouture bien droite dans du terreau en tassant bien autour du pied. Arrosez et laissez en place. Il faudra compter 3 semaines pour que les premières racines apparaissent, prenez patience.

Petit conseil, arrosez quand la terre est sèche mais pas trop souvent sinon le pied peut noircir. Dans ce cas, retirez les boutures contaminées du pot afin de préserver les autres boutures. Le mieux étant de mettre les boutures dans de petits pots individuels au départ. On repiquera au bout de 3 semaines.

Petits conseils et soins :

Engrais ou fumier de cheval
Quand à saturer les fleurs d’engrais, je ne suis pas trop adepte.
Au départ, faites un mélange de terreau du jardin plus un peu de fumier de cheval (très peu suffit). Cela permettra à la planter de puiser au fur et à mesure qu’elle prendra racine.
Au coeur de l’été, arrosez fréquemment (soit tôt le matin soit après le déclin du soleil).
Glissez un bâtonnet d’engrais au besoin mais n’abusez pas des engrais liquides (surtout si vos familiers prennent l’habitude de boire dans les soucoupes de vos plantes).
- Soins de fin d’hiver pour vos plants de geraniums

Supprimez les feuilles fanées et dessechées ainsi que les tiges des fleurs séchées.
Cela évitera à la pourriture de s’installer et ce sera plus esthétique.

Ne laissez pas d’eau stagnante dans les soucoupes !
Cela peut faire pourrir les racines ou votre geranium pourrait avoir un “pied noir” (et donc pourrir).
Au mieux, disposez des billes d’argile dans le fond de vos balconnières ou pots de fleur…

Si votre geranium est atteint de “pied noir”, essayez de bouturer quelques morceaux des tiges hautes avant qu’elles ne soient contaminées. Placez les boutures dans un autre pot pour éviter qu’elles ne soient en contact.

En cas d’attaque de pucerons :

Il vous suffira de diluer un peu de savon noir (ou de savon de Marseille) dans de l’eau tiède. De laisser un peu refroidir, puis de mettre le tout dans un vaporisateur. Quelques coups de vaporisateur sur les petits intrus suffiront à les dissuader.
Cela est naturel et sans danger si vous avez des animaux de compagnie ou des enfants.

Autre solution : recruter vos enfants pour capturer gentiment des coccinelles et les déposer sur vos geraniums ou rosiers.
La coccinelle (alias bête à Bon Dieu ou Ladybug chez nos voisins anglo-saxons) va se nourrir des pucerons. En vrai gloutonne, elle peut en manger 150 par jour.

Attendez néanmoins mi mai pour laisser vos pelargos et petites fleurs au dehors… car avec les Saints de Glace (Saint Mamert, Saint Pancrace, Saint Servais… soit les 11, 12 et 13 mai) la Lune Rousse aurait une influence et pourrait annoncer quelques gelées.
En régle générale, les geranium alias pelargonium sont très résistants et ont peu de souci… ce qui les a fait apprécier du plus grand nombre !

 

Récolter les graines de geranium et pelargonium

Si une de vos fleurs présente une sorte de boursouflure verte (photo 1 ci-dessous) au coeur de la fleur cela veut dire qu’une abeille a polléinisé votre fleur et que vous allez avoir des graines. Laissez la tige de la fleur en place. Guettez… et récoltez les graines quand elles commencent à devenir marrons (comme sur la deuxième photo). Naturellement, votre fleur va propulser ses graines… aussi pour les récolter, il faut surveiller. (voir ici)

Personnellement, je polléinise parfois certaines fleurs pour avoir des graines. A l’aide d’un pinceau propre ou d’un coton tige prélevez un peu de pollen et déposez-le au coeur d’une fleur de geranium. Attendez quelques jours pour voir si cela a réussi. Je vous conseille d’en faire plusieurs… et de noter vos essais sur un carnet pour vous rappeller quelques plantes est croisée avec quelle autre.
Conservez vos graines à sécher dans une enveloppe vide en notant la date et le nom des variétés.

 

Patience, les beaux jours reviennent et vous piaffez de fleurir vos balcons et bords de fenêtres.
Avez-vous songé à faire des compositions florales ? Ainsi quelques fleurs toutes simples s’harmoniseront avec grâce à vos “geraniums” pour de jolies balconnières fleuries tout l’été.

Alfafa

Vous pouvez également lire ou relire les sujets suivants :

 

 

- Faire pousser une plante d’après semis !
- Comment bien conserver ses graines (du jardin ou du commerce)
- Bouturer un geranium : méthode

 dodie 
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On vous avait parlé de couches lavables et de lingettes lavables dans un précédent article, mais pas seulement pour des raisons écologiques mais aussi économiques. Faites le calcul de votre consommation mensuelle entre lingettes hygièniques et lingettes pour bébé ou pour nettoyer la maison. Hallucinant ce que cela nous revient cher !

 

Des changes lavables pour une hygiène intime préservée !

Alors certes, acheter des couches lavables pour notre hygiène intime ou pour le change de bébé peut sembler coûter cher au départ : mais ces quelques “changes” sont réutilisables et lavables en machine sans souci. Souvent les bébés à la peau sensible sont vite irrités avec des changes classiques ; essayer des changes en tissu, permet de limiter les allergies et de laisser la peau de bébé respirer. De plus, on récupérera vite l’investissement et on fera des économies le premier mois passé.
Leur composition en matières naturelles et douces plaît énormement car les peaux sensibles hypo-allergéniques sont moins irritées. Notre peau respire mieux. Nous polluons moins également car la plupart des “changes” ne sont pas recyclés à cause de leur matière. Ici, nous trouvons le plus souvent du coton biologique, de l’éponge ou du chanvre : des matériaux recyclables et la plupart du temps labellisés “biologiques” donc cultivés sans pesticides.
De même, en temps que femme, nous consommons près de 1 000 serviettes hygièniques à l’année (non recyclables et qui coûtent assez chères). De quoi réfléchir !

- La serviette hygiènique lavable :

En coton biologique, sur le même principe que les couches lavables pour bébé.
Le prix varie entre 3,60 euros à l’unité et des lots de 5 pour 21 euros.
Pressionnées. Lavables en machine et réutilisables.
Exemple

- Couches lavables pour bébé

Déjà très utilisé par les jeunes mamans et par certaines maternités.
Le prix et la composition varie selon les sites : comparez auprès des enseignes bio.
Lavables en machine et réutilisables. Hypoallergéniques.
Informations : http://www.les-couches-lavables.fr/

Concernant la Mooncup ou “coupe menstruelle” : nous commençons à en entendre parler via les réseaux sociaux et blogs. Son aspect pratique a séduit de nombreuses femmes car elle permet pas mal de liberté de mouvement et se révele plus discrète et moins contraignante qu’un change.
La Mooncup se pose en un tour de main. Il suffit pour l’introduire de la plier avec le pouce et l’index et ensuite de la lâcher pour qu’elle reprenne sa forme. Une fois bien installée, vous l’oublierez totalement. Il suffit ensuite de la vider tous les 4 ou 8 heures en la rinçant à l’eau. Vous pouvez la garder toute la nuit et pratiquer un sport sans craindre de problème.

- La moon cup : une solution pour se passer des serviettes hygièniques.

On en entend de plus en plus parler dans la presse féminine et sur facebook.
Les personnes ayant testé en ont été satisfaites.
Le prix d’achat varie entre 16,80 euros et 29,90 euros. Lavable, hygiènique et réutilisable.
Informations : http://www.coupemenstruelle.com/
- L’avis de Quotidien durable qui a testé la mooncup
- L’avis d’Elfebulations et les divers modèles de coupe menstruelle


Renseignez-vous et testez afin de vous faire une opinion !

Dodie

 dodie 
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Triste mine : retrouvons un teint lumineux !

Vous aviez déjà essayé le bain de vapeur mais cela ne semblait pas être concluant. Et si, vous tentiez cette méthode de grand-mère toute simple cette fois-ci !

Avant le bain de vapeur, faites-vous un masque de miel d’acacia sur le visage.
Laissez bien sécher : soit environ 10 minutes.

Afin de renforcer l’effet cicatrisant et adoucissant du miel sur votre peau : mettez un peu de jus de citron (1/2 citron peut suffire) dans le bol de votre eau chaude.
Mettez votre visage prêt du bol et couvrez votre tête d’une serviette durant 5 à 7 minutes.
Votre peau va profiter des effets bénéfiques du miel.
Rincez ensuite consciencieusement votre visage avec l’eau citronnée.

Il vous suffira de mettre votre crème de soin habituelle.

 

Un démaquillant-lait “peau grasse” naturel !

La petite astuce beauté toute simple, à réaliser dans sa cuisine.
Après cela, vous n’aurez plus besoin d’acheter de laits démaquillants puisque vous saurez en réaliser vous-même à la maison : ce qui sera plus économique pour votre porte-feuille et plus naturel pour votre peau.

Démaquillant au concombre pour peaux à tendance grasse.

Centrifugez un concombre afin de récolter le jus.
Dans un bol, additionnez un demi verre d’eau avec 4 à 5 cuillères de lait en poudre. Fouettez bien pour obtenir un lait sans grumeau.
Ajoutez le jus de concombre, fouettez doucement.
Versez le tout dans une petite bouteille ou un grand flacon, et conservez-le au frais dans la porte du réfrigérateur (notez la date). A ne pas conserver plus de 3 à 4 jours.

On peut également faire la même chose avec des feuilles de menthe (pour les peaux mixtes), de l’abricot  ou de la mangue (avec un peu d’huile de noyaux d’abricot, pour les peaux sèches).

Pour l’appliquer, utilisez une lingette lavable (ce qui est plus économique au long terme) comme pour votre démaquillant ordinaire.

 

Hydratez, brûmisez votre peau même l’hiver !

Ne riez pas, ce n’est pas un conseil uniquement destiné aux personnes matures. Notre peau, même l’hiver, souffre de dessechement dû à la chaleur, au froid, au vent et à l’air climatisé des bureaux.
Cela se traduit souvent par des sensations de tiraillements, de brûlures ou irritations (voire de rougeurs).

Le matin, avant d’appliquer votre crème de soin : brûmisez votre visage.

Vous pouvez aussi effectuer ce geste simple au bureau (pendant la pause café, discrètement).

Soit vous achetez un flacon d’eau de rose, de bleuet ou de fleur d’oranger… soit vous décidez de réaliser votre eau de brume personnelle !

Vous recherchez des idées de recettes simples et naturelles d’eau de brume ! Voici les recettes personnelles et conseils empruntés à Alfafa (Closeupfactory).

- Eau de brume d’Ispahan

50 ml d’eau de rose et 50 ml d’eau de fleur d’oranger… à mélanger.
Note personnelle : à cette base, j’ajoute du gel d’aloe vera et de l’huile d’abricot pour réaliser mon eau micellaire démaquillante.

- Eau de brume décongestionnante

1/2 verre de jus de concombre, un zeste de citron, eau de camomille… à mélanger.
Note personnelle : Si vous n’avez pas d’eau de camomille, utilisez un sachet de thé à la camomille.

 

Pensez naturel toute la journée : les petits gestes du quotidien !

Ceci dit, le plus simple est de penser à boire de l’eau toute la journée, de consommer des légumes verts, des carottes (pour l’effet bonne mine et pour les vitamines C), de croquer des fruits (kiwis, abricots, pommes) et de s’aérer tout en se protégeant quand il fait très froid. Et une pointe de crème de soin avant de sortir vous garantira une peau hydratée et protégée.

Avez-vous pensé à vérifier si vos rougeurs et irritations ne venaient pas de votre eau trop calcaire ?
Dans ce cas, un simple filtre anti-calcaire dans la pomme de douche ou le robinet de votre baignoire peut vous débarrasser de ces soucis. De petits gestes qui sont parfois bien utiles… comme détartrer un filtre à eau ou poser un filtre anti-calcaire.

 

Dodie

 

Vous pouvez aussi lire :

 alfafa 
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Allons bon, quelle idée ai-je eu d’accepter d’écrire sur la Saint-Valentin !
Si Gossip avoue désirer un moment romantique particulier et paillettes plus que une surenchère dans les cadeaux ; je dois avouer que comme toute fille : j’attend un peu une journée spéciale !

Attentions et exceptions : une Saint-Valentin en couleur !

Ce jour-là, je le sais, je vais soigner ma tenue, penser à me maquiller (différemment, allez on ose le rouge à lèvres pimpant qui dort dans la trousse à maquillage… un peu de paillettes sur les paupières et du blush). Oser une tenue plus “habillée”, qui change de tout au tout par rapport à mes tenues quotidiennes : oser une jupe ou une robe colorée ! Non, non, non… je ne dirais rien de la lingerie ^^

On pensera à laisser monsieur se lever avant nous pour une fois, afin de voir si il a songé à préparer un plateau déjeuner ou du moins à dresser la table et acheter des croissants frais.

On emportera son maquillage pour le soir si on ne rentre pas le midi.
Un jour de semaine, chacun travaillant loin de l’autre, il semble difficile de s’organiser un repas romantique aussi on attendra le soir pour sortir le “grand jeu”.
Inutile non plus de l’attendre en lingerie fine après avoir semé des pétales de roses dans tout l’appart… cela est certes amusant dans les feuilletons, mais bon, quelques notes de musique, une bougie parfumée ou deux pourront aisément amener une soirée tendre.

 

Un petit cadeau pour monsieur !

Evidemment, nous les filles, on est organisées… on a prévu cela à l’avance ! Le cadeau est déjà acheté ou commandé - surtout que c’est les Soldes, autant faire plaisir avec un cadeau spécial - et pour cela, on avait pensé à retenir ce que monsieur aimait ou regardait ces derniers temps.
En attendant, je lui tricote un snood tout chaud pour le préserver du froid. Cela lui fait plaisir que je pense à lui et pour une fois, je tricote pour monsieur.

J’avoue qu’à la maison monsieur aime les mangas et les jeux en ligne : je n’allais tout de même pas lui offrir la souris à 14 boutons sur laquelle il a flashé (et qui ne se vend qu’à l’étranger bien évidemment)… non, non, non… je suis restée désespérement classique : son parfum préféré et puis voilà !
Je plaisante mais il faut songer à ce qui ferait réellement plaisir à votre petit ami ou mari même si cela ne semble pas être un cadeau pour une Saint-Valentin : il Il vaut mieux offrir une souris à 14 boutons pour laquelle il bondira au plafond qu’un très (trop) attendu parfum qu’il a déjà.

Pensez d’abord à lui faire plaisir ! Quitte à offrir un abonnement jeu en ligne (souvent à moins de 15 euros par mois) ou le dernier album de son artiste préféré (celui que vous n’aimez pas) ou même un bon cadeau pour sa boutique préférée.
(Pour l’escort girl, il pourra toujours rêver ! Non mais).


Un dîner romantique à la maison !

Il est clair que diner au restaurant a du chic mais bonjour la note. Et monsieur rechigne toujours à se mettre sur son “31″ après une journée de travail. Alors, on dînera à la maison façon “grand soir”… et pour cela, on pense à préparer ses listes de recettes à l’avance !

Au menu : petits canapés maison (c’est vite fait) ou cacahuètes, olives, gougères au fromage (là, on achète pour aller vite) histoire de le faire patienter pendant que l’on prépare le repas. C’est le moment de songer exotique avec un panier vapeur de bouchées chinoises aux crevettes, lanières de courgettes et riz basmati au lait de coco. Un bon petit vin et voici un repas saveur qui ne revient pas trop cher pour deux.
Pour le dessert, on aura acheté son baba au rhum ou éclair favori à moins que vous n’ayez choisi de réaliser une salade de fruits frais : mangue, ananas, litchee au sirop.
Pour la décoration, on compte sur l’aide des enfants et on demande à monsieur d’aller faire un tour ou de revenir un peu plus tard le temps de tout préparer. Faites-lui acheter le vin du repas qu’il ira acheter… cela l”occupera.

Nappe, bougies, musique douce sont prêts : alors que la soirée commence.
Une fois, les enfants couchés, on se passe un film que l’on adore ou on laisse une baby-sitter veiller sur eux le temps d’aller à la dernière séance voir un film au cinéma.

 

Et si on s’offrait un cadeau pour une fois !

Je ne sais pourquoi, mais à vrai dire, je n’avais jamais pensé à organiser une Saint-Valentin festive avec cadeaux et ambiance. Cette année, je fais un effort malgré un budget limité. Alors oui, pour 40 à 50 euros, on peut faire une soirée avec son amoureux simple mais agréable si on se résous à oublier le decorum et les grands restaurants pour réaliser son repas soi-même et faire soi-même son cadeau (en couture ou tricot) ou un petit achat raisonnable. Quitte à passer une soirée au ciné comme lorsqu’on était au début de notre relation :)

Les cadeaux que l’on aime toujours :
un bon gros gâteau au chocolat, un cd, des fleurs (même une simple rose), un sac à main, du chocolat, des macarons, un bon réduction ou chèque cadeau pour sa boutique préférée !
Les cadeaux qu’on ne veut plus voir…
le parfum qu’on offre à chaque fête (oui, on l’aime mais bon), l’écharpe que tout le monde a reçu en cadeau cet hiver (achetée dans les rares magasins homme), la montre classique (chic, une de plus pour la collection… va falloir rallonger les bras pour les porter toutes),  les boutons de manchettes (alors qu’on ne met jamais de costume), la cravate (portée 2 mn puis abandonnée… comment fait-on un noeud de cravate déjà ?), le cadeau bête dont on ne sait même pas à quoi cela sert et qui va finir dans un coin.
Et pour nous les filles, la lingerie flashie (pas même à nos mensurations), les cadeaux électroménagers (pas glamour du tout), le chèque avec un mot d’excuse (désolé, je n’ai pas eu le temps)… ou carrément le rendez-vous reporté ou annulé au dernier moment (non, ce n’est pas le bon moment pour sortir avec ses collègues ou ses potes).
Les cadeaux inattendus (qui servent ou vont nous faire bondir de joie) :
les Love mittens, la souris à 14 boutons pour jouer à World of Warcraft… le mug de sa série ou de son personnage BD préféré (lui qui adore boire du café toute la matinée le week-end), un numéro manquant de sa collection de comics US, un après-midi en voiture de sport,
Pour les filles, un ensemble d’aiguilles circulaires en kit (si elle tricote beaucoup), un assortiment de macarons, une religieuse tout rose, une promenade en calèche ou en limousine (une de mes amies a vu la limousine blanche venir la chercher au bureau, effet assuré), une peluche, une demande en mariage… Georges Clooney à dîner pour une soirée (ah non, là, je rêve !).

Laissez parler votre imagination : songez d’abord à ce qu’aimerait votre “amoureux” ou “amoureuse” et ne cédez pas à l’appel des boutiques et magazines. Le plus simple est parfois le meilleur choix (un gâteau au chocolat, un dessert qu’on adore, un film culte à revoir…).

 

Alfafa